Páginas

miércoles, 23 de mayo de 2018

Encuentro entre productores de cafés especiales y cafeterías para fortalecer la oferta de la región

La Secretaría de TIC y Competitividad de la Alcaldía de Manizales llevará a cabo este miércoles 23 de mayo la Primera ‘Rueda de Negocios Cafés Especiales’, una actividad que hace parte del proceso formativo a cafeterías del Centro Histórico que ofrecen este producto, una propuesta que se viene trabajando junto a la Unidad de Desarrollo Rural del Municipio, Fenalco Caldas y el SENA Regional Caldas.

El resultado que se pretende con el proceso es fortalecer este tipo de oferta y posicionar un café de la región que se denomine ‘Un Manizaleño’, caracterizado por su buena calidad y que va integrado a todo el tema turístico, más específicamente en lo relacionado al Paisaje Cultural Cafetero.

“A la fecha venimos fortaleciendo 18 cafeterías, esto como experiencia piloto, en temas como taller de pre saber en Paisaje Cultural Cafetero, taller sensorial de café, recorrido por el Centro Histórico, sensibilización turística y manejo de herramientas turísticas”, afirmó María Magdalena Builes, Secretaría de TIC Y Competitividad del Municipio.

Con esta Rueda de Negocios, que se desarrollará de 2:00 p.m., a 6:00 p.m., en el Centro Cultural y de Convenciones Teatro Los Fundadores, se busca establecer un encuentro entre los propietarios de estos establecimientos y 8 productores de cafés especiales, quienes tienen un producto con estándares de calidad, pero que muchas veces no poseen una comercialización favorable, “la idea final es buscar la manera de construir nexos comerciales entre ambas partes”, concluyó la funcionaria.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario