Más de 130 familias en Medellín reciben formación nutricional en casa gracias a Buen Comienzo

A través de la estrategia “Sabores que Sanan”, la Unidad Administrativa Especial Buen Comienzo ha transformado la forma de enseñar nutrición en Medellín, llevando formación práctica y cercana directamente a los hogares. Esta iniciativa, que hace parte del programa Nutrir para Sanar, Sanar para Crecer, ha impactado a 135 familias desde 2024, promoviendo hábitos alimenticios saludables durante la primera infancia.

El programa combina pedagogía nutricional con acciones comunitarias, como talleres en cocinas móviles, asesorías en casa y entrega de suplementos alimenticios. En total, se han desarrollado 57 movilizaciones sociales en distintos barrios de la ciudad, con una metodología lúdica que involucra a niñas, niños, madres, padres y cuidadores.

“Cuidamos el estado nutricional de la primera infancia con dos ingredientes fundamentales: saber y cercanía. Nuestros cocineros enseñan a transformar los alimentos en experiencias de cuidado, donde el vínculo afectivo también se fortalece. Comer bien es un hábito que transforma vidas”, expresó Diana Carmona, directora de Buen Comienzo.

El objetivo del programa no es solo enseñar a cocinar, sino también optimizar el uso de los productos entregados por el programa, identificar prácticas alimenticias inadecuadas y prevenir tanto la desnutrición aguda como la crónica. Todo esto, en consonancia con el Plan de Desarrollo Distrital “Medellín te quiere saludable”.

Para las familias participantes, el impacto ha sido evidente. “Nos visitó una cocinera que nos enseñó varias recetas para mejorar la alimentación de mi hija. Ahora sé cómo prepararle alimentos más nutritivos”, comentó Yulieth Melissa Agudelo, madre beneficiaria del programa.

Además del acompañamiento educativo, las familias reciben un suplemento alimenticio en polvo, enriquecido con nutrientes esenciales, cuya preparación se integra a las recetas recomendadas por el equipo de cocina.

Con más de 190 familias ya cultivando hábitos alimenticios saludables, “Sabores que Sanan” demuestra que la educación nutricional también puede comenzar en casa, con sabor, afecto y compromiso.