Maridaje 2025: una Navidad para disfrutar con los cinco sentidos en Medellín

La feria gastronómica más esperada del año regresa completamente renovada. Maridaje “Sabor y Fiesta” 2025 celebrará su 12.ª edición del 27 de noviembre al 14 de diciembre en Plaza Mayor Medellín, con una propuesta que combina gastronomía, música, cultura y espíritu navideño.

Durante 17 días, el recinto ferial se convertirá en un escenario sensorial de 4.500 metros cuadrados, donde los asistentes podrán disfrutar de una experiencia que reunirá 18 restaurantes —seis por fin de semana—, más de 120 expositores comerciales, 32 emprendedores locales y 120 empresas de la ciudad. Se espera la asistencia de 15.000 visitantes, unos 5.000 por fin de semana, y la generación de más de 5.000 empleos directos e indirectos, lo que reafirma su impacto positivo en la economía y el turismo local.

El gerente general de Plaza Mayor Medellín, Ricardo Galindo Suárez, destacó el nuevo enfoque del evento:

“En tres fines de semana, vamos a poder maridar tres tipos de comidas diferentes: parrillas y hamburguesas, comida internacional y comida colombiana. Es un maridaje completamente relanzado y nuevo en una versión muy chévere. Para que vengan y disfruten con sus familiares y sus amigos”, afirmó.

Cada fin de semana ofrecerá un recorrido culinario temático:

• Del 27 al 30 de noviembre: Parrilla y Hamburguesas, con los mejores cortes y recetas a la brasa.

• Del 4 al 8 de diciembre: Sabores del Mundo, una travesía por la gastronomía internacional.

• Del 11 al 14 de diciembre: Gastronomía Colombiana, exaltando los ingredientes, colores y tradiciones del país.

Además de las degustaciones, los visitantes podrán disfrutar de música en vivo, catas, maridajes guiados, experiencias de marca y zonas de entretenimiento, en un ambiente que promete celebrar la Navidad con los cinco sentidos: el aroma de los platos, los sonidos de la música, los colores de la feria, el sabor de las culturas y la calidez de los encuentros.

Con 11 ediciones anteriores, 46 días de feria, 1.534 expositores y más de 337.000 visitantes acumulados, Maridaje se consolida como uno de los eventos más emblemáticos de Medellín. Este año, cuenta además con una inversión publicitaria superior a los 200 millones de pesos, reafirmando el compromiso de Plaza Mayor con la promoción del talento gastronómico, el turismo y la dinamización económica de la ciudad.