Este sábado 19 de julio, el parque principal de Envigado se convertirá en el epicentro de los sabores tradicionales de la región con la realización de los concursos de la Mejor Morcilla Envigadeña y la Mejor Empanada Envigadeña, dos competencias gastronómicas que exaltan la identidad y el talento culinario local.
Desde las 2:00 p.m., 25 exponentes de la gastronomía tradicional presentarán sus mejores recetas ante un jurado experto en cocina y gastronomía, quienes evaluarán aspectos como el sabor, la presentación, la autenticidad de la preparación y su relación con los saberes ancestrales.
Además de ser una vitrina cultural, este evento representa una gran oportunidad comercial para los participantes, quienes no solo ganan visibilidad sino que, en muchos casos, logran triplicar sus ventas tanto en el evento como en sus negocios habituales.
Los ganadores serán premiados por reconocidas empresas y aliados del municipio, como Supermercado La Vaquita Express, Supermercado El Euro, Ahumadores Chaquiro, Solesi, Maxibienes, On Vacation, Solfar Viajes y Turismo, Paisanticos, Club de Chalanería La Bolita, Academia Talentos, entre otros, en una muestra de respaldo al talento local.
Organizado en el marco del Corredor Gastronómico, Artesanal y de Emprendimientos, este certamen reafirma el compromiso de la Administración Municipal de Envigado con el fortalecimiento del comercio local, la promoción del emprendimiento y la preservación de las tradiciones culinarias que hacen parte del patrimonio cultural del municipio.
Todos los concursantes son habitantes o comerciantes establecidos en Envigado y participaron de forma gratuita, cumpliendo con los requisitos sanitarios y de registro establecidos por las autoridades locales.
El sabor, la tradición y el espíritu emprendedor se darán cita este 19 de julio en un evento que promete deleitar paladares y fortalecer la identidad envigadeña.
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