· Con esta actividad se busca promover el consumo de alimentos saludables con ingredientes de bajo costo.
103 sabaneteños entre 25 y 70 años de edad participaron de la actividad “Gastronomía, Otro Sabor en Casa” que se realizó desde el Centro de Desarrollo Familiar -CEDEFA- y la Subdirección de Desarrollo Económico y la Corporación Colegiatura Colombiana en el Club del Adulto Mayor buscando fortalecer la dimensión de Nutrición de las Familias Sabaneteñas.
Actividad enmarcada en el programa de Responsabilidad y Proyección Social de la Facultad de Gastronomía y Cocina Profesional de la Institución Universitaria Corporación Colegiatura Colombiana, que busca promover a través de acciones y actividades educativas, la preparación y consumo de alimentos saludables enfatizando los aspectos nutricionales, las buenas prácticas en la cocina y la utilización de ingredientes básicos y de bajo costo de la canasta familiar; contribuyendo a mejorar los hábitos alimentarios de la población que influencia directa e indirectamente, a través de su intervención con la cocina itinerante.
La clase fue totalmente gratis y dirigida por un profesional en Gastronomía; los participantes pudieron degustar las diferentes preparaciones y participar de las rifas preparadas para la jornada además de recibir un recetario donde se encuentran las recetas enseñadas.
