miércoles, 9 de noviembre de 2022

En Antioquia se trabaja por una ganadería sustentable y en armonía con el medio ambiente

- La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural ha invertido entre 2020 y 2022 más de 41.000 millones de pesos para lograr avanzar en la ejecución de proyectos que contribuyan al objetivo mencionado.

- También es tema de diálogo, la campaña emprendida por la alcaldía de Medellín en torno al consumo de carne.

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En el auditorio del Idea se realizó el primer Conversatorio sobre Ganadería Sostenible y Cambio Climático, liderado por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, la Secretaría de Ambiente y Sostenibilidad y la Mesa Regional de Ganadería Sostenible, la cual está constituida por diferentes universidades, instituciones públicas y privadas y los sectores empresarial y ganadero.

Más de 100 participantes tendrán la oportunidad de aportar y debatir en torno a la Emergencia Climática en el departamento de Antioquia y su incidencia en el sector agropecuario, programas y proyectos de Antioquia sobre ganadería y cambio climático, Plan de Acción 2022-2023 de la Mesa Regional de Ganadería Sostenible, mitigación de los Gases de Efecto Invernadero -GEI- en el sector lechero, proyectos como alternativa de implementación para ganadería sostenible orientados a mitigar la satanización del sector, entre otros.

De acuerdo con Andrés Sanmartín Álzate, director de la Unidad Regional de Planificación Agropecuaria “en Antioquia el 90% de nuestros ganaderos son pequeños productores que tienen menos de 10 hectáreas, es decir, tienen un promedio de 5 o 10 cabezas de ganado por familia. Hoy se tiene más o menos, entre una y dos cabezas de ganado por hectárea.”

La administración UNIDOS por la Vida, en cabeza de Aníbal Gaviria Correa, con su declaratoria de Emergencia Climática, ha querido llevarle a los campesinos y a las explotaciones ganaderas del departamento, recursos y apoyo para la implementación de los sistemas silvopastoriles.   En convenio con la Universidad de Antioquia se implementaron sistemas silvopastoriles con árboles forrajes como la leucaena en 84 predios del Urabá Antioqueño, dando como resultado 264,7 hectáreas intervenidas y se establecieron pasturas mejoradas.

Además, se avanza en el establecimiento de distritos ecoganaderos en Antioquia y el fortalecimiento de la producción bovina, en especial en el Magdalena Medio. Se ha venido aunando esfuerzos para el establecimiento de 500 hectáreas y 223.000 árboles en modelos silvopastoriles en predios de productores ganaderos de 27 municipios.

A través de la Secretaría de Agricultura, en total se han intervenido 41.000 millones de pesos en estos proyectos, a los que se suman iniciativas, como la Implementación de infraestructura y tecnología para el apoyo a la asociatividad y la comercialización, la nueva generación de plazas de mercado y ciudadelas agrotecnológicas; logística, marketing regional y apertura de mercados para un comercio justo, sostenible y competitivo; desarrollo agroforestal y agricultura sostenible y uso eficiente de los recursos naturales para la producción sostenible. Todos estos proyectos apuntan a mitigar los GEI, a la no estigmatización de la producción ganadera y a la promoción de las bondades de los productos cárnicos y la difusión de los procesos y resultado de investigaciones sobre los mitos que hay sobre el consumo de carne.

Según German Serrano Basto, secretario Técnico Nacional de la Mesa de Ganadería Sostenible de Colombia, la temática del conversatorio apunta a los compromisos que tienen el país y el sector “para adaptarnos y mitigar lo que es el cambio climático” y analizar y dialogar sobre la campaña publicitaria emprendida por la alcaldía de Medellín en torno al consumo de carne.

Luis Alfonso Giraldo, coordinador de la Mesa Regional de Ganadería Sostenible del Departamento de Antioquia, aseguró que actualmente Antioquia es el mayor productor del país con alrededor del 11% de la población bovina nacional.  Además,  agregó que el departamento ha venido avanzando en la constitución de un clúster que fortalezca la producción de ganados en pie y carne para participar en los mercados internacionales, ya que la producción ha estado fundamentalmente enfocada al abastecimiento interno y a otros departamentos colindantes.

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